sirop batterie

Français

Étymologie

De sirop et batterie, cinquième et dernière chaudière utilisée pour fabriquer le sucre dans les anciennes sucreries.

Locution nominale

SingulierPluriel
sirop batterie sirop batteries
\si.ʁɔ ba.tʁi\

sirop batterie \si.ʁɔ ba.tʁi\ masculin

  1. Concentré de jus de canne cuit, obtenu par évaporation, qui sert à la production de « rhum vieux » par distillation ou de tafia.

Synonymes

Voir aussi

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