tangérétine

(c. 1935) De l’anglais tangeretin lui même de tangerine («mandarine»).

tangérétine \tɑ̃.ʒe.ʁe.tin\ féminin

1. (Chimie) Flavone méthoxylée de formule brute C₂₀H₂₀O₇, extraite du flavédo des hespérides de divers plantes du genre Citrus — par ex. :Citrus reticulata (le mandarinier), Citrus poonensis, (le ponkan), ... —, substance extrêmement toxique qui fait l’objet de diverses études pharmacologiques pour le traitement de plusieurs maladies, en particulier pour son activité antinéoplasique.
   • Le naringétol, la tangérétine, le quercétol et d'autres sont des agonistes des récepteurs PPAR α et γ impliqués notamment dans le métabolisme des lipides et la réponse à l'insuline; leur effet global est de type « mime de l'état de jeûne » (inhibition de la biosynthèse des lipides et du cholestérol et augmentation de la sensibilité à l'insuline). — (Jean Bruneton, Pharmacognosie éd. Lavoisier, 2016.)

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