unverdaulich

Dérivé de verdaulich (« digestible »), avec le préfixe un- (« in- »).

unverdaulich \ˌʊnfɛɐ̯ˈdaʊ̯lɪç\ ou \ˈʊnfɛɐ̯ˌdaʊ̯lɪç\

1. Non digestible, indigeste.
   • Hülsenfrüchte sättigen gut, weil sie reich an Ballaststoffen sind. Durch ihren Gehalt an unverdaulichen Kohlehydraten lassen sie die Blutzuckerkonzentration nur langsam steigen. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])

     Les légumineuses rassasient bien parce qu'elles sont riches en fibres. Grâce à leur teneur en hydrates de carbone non digestibles, elles ne font que lentement augmenter la concentration de glucose dans le sang.

   • Verantwortlich für die blähende Wirkung von Hülsenfrüchten sind die Oligosaccharide, die unverdaulichen Kohlenhydrate. Das menschliche Verdauungssystem verfügt über keine Enzyme, die diese Substanzen spalten können. — (Emilia Matschulla, « Lassen Sie die Hülsen fallen », dans Süddeutsche Zeitung Magazin, 27 septembre 2023 [texte intégral])

     Ce sont les oligosaccharides, des hydrates de carbone non digestibles, qui sont responsables de l’effet flatulent des légumineuses. Le système digestif humain ne dispose pas d'enzymes capables de décomposer ces substances.

   • Pektine sind unverdauliche Ballaststoffe in der Apfelschale, die die Darmbakterien zur Produktion von Buttersäure anregen. Die ist gut für die Verdauung und schützt die Darmwand. Außerdem quellen Pektine im Darm auf, das macht lange satt. — (« Gesunder Apfel: Wenig Kalorien und wertvolle Inhaltsstoffe », dans ARD1 Gesund, 20 septembre 2022 [texte intégral])

     Les pectines sont des fibres alimentaires non digestibles présentes dans la peau des pommes qui stimulent les bactéries intestinales à produire de l’acide butyrique. C'est bon pour la digestion et protège la paroi intestinale. De plus, les pectines gonflent dans l'intestin, ce qui procure une sensation de satiété durable.

2. (Sens figuré) Incompréhensible.
3. (Sens figuré) Désagréable.

• Berlin (Allemagne) : écouter « unverdaulich [ˌʊnfɛɐ̯ˈdaʊ̯lɪç] »
• Berlin (Allemagne) : écouter « unverdaulich [ˈʊnfɛɐ̯ˌdaʊ̯lɪç] »

• DWDS, das Digitale Wörterbuch der Deutschen Sprache, Le vocabulaire allemand de 1600 à nos jours. → consulter cet ouvrage
• Duden, Bibliographisches Institut GmbH, Berlin unverdaulich → consulter cet ouvrage