waterzooï

Français

Étymologie

Du néerlandais water (« eau ») et néerlandais zooï (« tas »).

Nom commun

waterzooï \wa.tɛʁ.zoj\ masculin

  1. (Cuisine) Ragoût de viande blanche ou de poisson aux légumes baignant dans un bouillon à la crème, originaire de la région de Gand en Belgique.
    • Elle prépare un waterzooï de poulet.

Variantes orthographiques

Traductions

 

Voir aussi

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