xylitol

De xylo- avec le suffixe chimique -itol des polyols (sorbitol, mannitol, érythritol...).

xylitol \ksi.li.tɔl\ masculin

1. (Chimie) Polyol extrait de l’écorce de bouleau, pouvant être utilisé comme substitut du sucre classique (saccharose).
   • Remplacez les sucres raffinés par les édulcorants naturels : stévia, sucre de bouleau, xylitol, sirop d’agave. — (Marie-Line Salaün, Natacha Kotchetkova, Pâtisseries & desserts à la stévia, au sucre de bouleau, au sirop d’agave…, 2011)
   • Les bactéries responsables des caries, ne pouvant « digérer » le xylitol, en meurent intoxiquées. Le xylitol diminue aussi les sécrétions d'insuline, c'est donc une bonne alternative au sucre pour les diabétiques.
   • Des études ont même montré que le xylitol inhiberait la prolifération de certaines bactéries. — (Est-il vrai que certains chewing-gums sontbons pour les dents ? Gabriel Sernier, Montpellier, Hérault., La Recherche, février 2006)
   • Je fais l’emplette des produits de première nécessité – une brosse à dents antibactérienne à poils ultra-fins, du dentifrice blanchissant liquide et du chewing-gum dentaire au xylitol – que je n’ai pas mis dans ma valise, sachant pouvoir tout trouver en arrivant ici, à Tokyo. — (June Fujiwara, La parfaite Tokyoïte, Les Arènes, 2023, page 11)

• La prononciation \ksi.li.tɔl\ rime avec les mots qui finissent en \ɔl\.
• Paris (France) : écouter « xylitol [ksi.li.tɔl] »
• Lyon (France) : écouter « xylitol [Prononciation ?] »

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xylitol \Prononciation ?\

1. Xylitol.

• Milwaukee (États-Unis) : écouter « xylitol [Prononciation ?] »