yeux de merlan frit

Français

composé de yeux, merlan et frit

Les yeux du merlan blanchissent à la cuisson. référence nécessaire (résoudre le problème)

yeux de merlan frit \jø də mɛʁ.lɑ̃ fʁi\ masculin pluriel

(Vieilli) Regard révulsé qui ne laisse plus paraître que le blanc de l’œil.
- Un fumiste est en omnibus : il se met à geindre, en faisant des yeux de merlan frit. — (Constant Coquelin, Fariboles, Ollendorff, 1882, page 29)
Regard niais.
- Elle observe les vitrines avec des yeux de merlan frit comme si elle n’en avait jamais vu. Elle est vraiment insortable. Je ne sais pas ce qui a pris à Mark de l’inviter ! — (Blanca Busquets, « Anna », dans Un cœur en silence, traduit de l’espagnol par Catalina Salazar, Éditions Les Escales, 2015)
- Un marin chauve, aux yeux de merlan frit et aux lèvres proéminentes, l’accompagnait ; c’était l’argousin, le chef de la chiourme chargé de la garde des galériens. — (Alessandro Barbero, Les Yeux de Venise, Éditions Tallandier, 2016)
- Gaston s’était approché et désignait Hélène avec des yeux de merlan frit. — (Pierre Lemaître, Le Grand Monde, Calmann-Lévy, 2022)

Dictionnaire de l’Académie française, huitième édition, 1932-1935 (yeux de merlan frit)